Skip Navigation Links
publikované dňa: 1.12.2019

Domáca zabíjačka bola kedysi neodmysliteľnou každoročnou súčasťou takmer všetkých domácností a v týchto domácnostiach sa aj chovali ošípané. Dnes už sú zabíjačky na ústupe a v našej obci už ošípané chovajú len v jednej jedinej domácnosti. Obec Kátov prispela k obnoveniu tejto tradície a 23.novembra 2019 usporiadala I. ročník OBECNEJ ZABÍJAČKY pri miestnom pohostinstve. S prípravou zabíjačky sa začalo už v piatok poobede, kedy sa spracovalo jedno prasa. V deň ,,D“ od skorých ranných hodín, cez poludnie až do večera sme mohli pozorovať tradičný priebeh zabíjačky, tieto práce a činnosti mnohí videli prvýkrát, ale mnohí si oživili spomienky ako to bolo kedysi u nich. Prasiatko pre nás pripravovali šikovní mäsiari a pomocníci, ktorí sa postarali o prípravu chutných dobrôt , ktoré k správnej zabíjačke neodmysliteľne patria. Prasiatka sa premenili na jaternice, krvavnice, obarovú polievku, pečené mäsko a zabíjačkovú kapustu.  Súčasťou občerstvenia bolo aj varené vínko a koláčiky. Počas celého poobedia nám do zábavy hrali harmonikári. Záujem o výrobky bol veľký, čoho dôkazom boli prázdne taniere a kotle.